奶茶和快餐的自提與配送下單是否需要打包費，取決于多個因素，包括商家政策、平臺規定以及具體的消費場景。

1. 收取打包費：許多奶茶店在外賣訂單中都會收取一定的打包費，尤其是當使用保溫袋或特殊包裝材料時。例如，古茗奶茶等品牌會根據公司規定統一加收包裝費，并且包裝費會隨著奶茶杯數累計疊加。

2. 不收取打包費：也有部分奶茶店不收取外賣打包費，如CoCo都可、茶百道、一芳水果茶、伏小桃、一點點、吾飲良品等。

3. 消費者選擇權：一些品牌允許消費者在下單時選擇是否使用保溫袋，并據此決定是否收取打包費。例如，奈雪的茶、喜茶等品牌只有通過其小程序下單才可以選擇是否使用保溫袋。

1. 收取打包費：快餐外賣通常也會根據餐品數量和包裝需求收取一定的打包費。然而，具體的收費標準因商家而異，且可能隨時間調整。

2. 平臺與商家協商：在一些情況下，外賣平臺可能會與商家協商打包費的收取標準，以確保消費者能夠享受到合理的價格和服務。

對于自提訂單，許多商家不會收取打包費，因為消費者可以直接到店取餐，不需要額外的包裝和配送服務。然而，也有一些商家為了保持價格一致性或出于其他原因，可能會在自提訂單中也收取少量的打包費。

奶茶和快餐的自提與配送下單是否需要打包費并沒有統一的答案。消費者在下單前應仔細查看商家的收費說明和平臺規定，以避免不必要的誤解和糾紛。同時，消費者也可以根據自己的需求和預算選擇合適的商家和產品。