校園外賣市場的利潤空間是相當可觀的，但具體利潤水平受到多種因素的影響。以下是對校園外賣市場利潤的分析：

1. 入駐收益：校園外賣平臺可以向入駐商家收取入駐費，這是平臺初期的一種收入來源。

2. 訂單收益：訂單抽成是校園外賣平臺核心的盈利模式。平臺可以從每筆訂單中抽取一定比例的傭金，一般區域代理向入駐商家進行流水額15%~20%的傭金抽成。作為自營平臺，可以根據運營策略隨意調整抽成比例。

3. 配送收益：合作伙伴組建配送團隊，為商家在平臺上產生的訂單提供配送服務，從而收取配送費。這也是平臺重要的收入來源之一。

4. 廣告收益：廣告是校園生活服務平臺的創收途徑之一。平臺可以通過與學校周邊店鋪、駕校、教育培訓等商務合作，獲取廣告收入。

校園外賣市場具有可觀的利潤空間，但成功經營需要綜合考慮市場需求、競爭狀況、供應鏈管理以及合規要求等因素。