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餐飲配送公司做賬的流程主要包括票據整理、憑證填制、科目設置、對賬核對以及報表編制等。以下是詳細的步驟和相關考慮：

1. 票據整理與審核：收集所有相關的財務票據，如采購發票、銷售單據、費用報銷單等。確保所有票據的真實性和合法性，對票據進行分類和整理。

2. 憑證填制與審核：根據整理好的票據，填制會計憑證。憑證應詳細記錄每一筆交易的借貸雙方、金額和摘要等信息。填制完成后，需進行審核，確保憑證的準確性和合規性。

3. 科目設置與登賬：根據公司的業務特點和核算要求，設置相應的會計科目。將憑證中的交易信息登記到對應的會計科目中，形成總賬和明細賬。

4. 對賬與核對：定期進行對賬工作，包括賬證核對、賬賬核對和賬實核對等。確保賬目清晰、數據準確無誤。

5. 報表編制與分析：根據登記好的賬目，編制財務報表，如資產負債表、利潤表和現金流量表等。對報表進行分析，了解公司的財務狀況和經營成果。

餐飲配送公司在進行做賬時，需要遵循一定的流程和規范，確保財務數據的準確性和可靠性。同時，也需要關注稅務政策的變化和行業動態，以便及時調整做賬策略和方法。